Паратха - это традиционное блюдо индийской кухни, которое представляет собой лепешки с начинкой из картофеля, зелени и специй. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить паратху в домашних условиях. Для теста нам понадобится мука, растительное масло, теплая вода и щепоть соли. Для начинки - отварной картофель, зеленый лук, кинза, петрушка, соль и перец. Лепешки жарятся на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Подавать паратху можно со сметаной.